Cocina a fuego lento · Providencia

El fuego hace al maestro.

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Cortes premium madurados, verduras de la huerta y una carta de vinos 100% chilena.

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años encendiendo la parrilla

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etiquetas de vino chileno

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comensales cada noche

La carta

Lo que sale de nuestra parrilla

01

Cortes a la brasa

Lomo vetado, asado de tira y picanha madurados 21 días, al carbón de espino.

desde $16.900

02

Del huerto

Verduras asadas, ensaladas de estación y opciones vegetarianas serias.

desde $8.900

03

La bodega

Vinos de Colchagua, Maipo e Itata seleccionados por nuestro sommelier.

copas desde $4.500

Galería

Una noche en BRASA

Nosotros

Nosotros

La cocina de Ricardo Fuentes

Quince años entre parrillas del sur de Chile y restaurantes de Santiago. Ricardo lidera una cocina donde el producto manda y el fuego se respeta.

  • ✓Carnes de proveedores de Osorno y Temuco
  • ✓Maduración propia en cámara a la vista
  • ✓Pan amasado y postres hechos en casa

Opiniones

Lo que dicen nuestros clientes

“La mejor picanha que he comido en Santiago. El punto exacto, el humo justo.”
Carolina M. · Google Reseñas
“Fuimos por un cumpleaños y el servicio fue impecable. La carta de vinos es un lujo.”
Jorge A. · Google Reseñas
“El lugar perfecto para cerrar negocios: tranquilo, rico y sin apuro.”
Pamela V. · Google Reseñas

Preguntas frecuentes

¿Necesito reservar?▾

Recomendado de jueves a sábado. Por WhatsApp confirmamos tu mesa en minutos.

¿Tienen opciones vegetarianas?▾

Sí — nuestra sección Del Huerto tiene platos de fondo vegetarianos, no solo acompañamientos.

¿Hacen eventos privados?▾

Sí, el salón interior se arrienda para grupos de hasta 40 personas con menú cerrado.

Contacto

Reserva tu mesa

WhatsApp: +56 9 0000 0000

Dirección: Av. Providencia 1234, Providencia

Horario: Ma-Do 13:00 a 23:30

Correo: reservas@brasarestaurante.cl