Cocina a fuego lento · Providencia

El fuego hace al maestro.

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Cortes premium madurados, verduras de la huerta y una carta de vinos 100% chilena.

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años encendiendo la parrilla

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etiquetas de vino chileno

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comensales cada noche

La carta

Lo que sale de nuestra parrilla

01

Cortes a la brasa

Lomo vetado, asado de tira y picanha madurados 21 días, al carbón de espino.

desde $16.900

02

Del huerto

Verduras asadas, ensaladas de estación y opciones vegetarianas serias.

desde $8.900

03

La bodega

Vinos de Colchagua, Maipo e Itata seleccionados por nuestro sommelier.

copas desde $4.500

Galería

Una noche en BRASA

Nosotros

Nosotros

La cocina de Ricardo Fuentes

Quince años entre parrillas del sur de Chile y restaurantes de Santiago. Ricardo lidera una cocina donde el producto manda y el fuego se respeta.

  • Carnes de proveedores de Osorno y Temuco
  • Maduración propia en cámara a la vista
  • Pan amasado y postres hechos en casa

Opiniones

Lo que dicen nuestros clientes

“La mejor picanha que he comido en Santiago. El punto exacto, el humo justo.”
Carolina M. · Google Reseñas
“Fuimos por un cumpleaños y el servicio fue impecable. La carta de vinos es un lujo.”
Jorge A. · Google Reseñas
“El lugar perfecto para cerrar negocios: tranquilo, rico y sin apuro.”
Pamela V. · Google Reseñas

Preguntas frecuentes

¿Necesito reservar?

Recomendado de jueves a sábado. Por WhatsApp confirmamos tu mesa en minutos.

¿Tienen opciones vegetarianas?

Sí — nuestra sección Del Huerto tiene platos de fondo vegetarianos, no solo acompañamientos.

¿Hacen eventos privados?

Sí, el salón interior se arrienda para grupos de hasta 40 personas con menú cerrado.

Contacto

Reserva tu mesa

WhatsApp: +56 9 0000 0000

Dirección: Av. Providencia 1234, Providencia

Horario: Ma-Do 13:00 a 23:30

Correo: reservas@brasarestaurante.cl